前沢地区産まれの小形牧場牛

*前沢地区産まれの小形牧場牛には父の日用の梱包はありません。

  • 熨斗紙につきましては全て無料にて対応可能となっております。
  • 名入れも可能となっておりますので、ご注文の際に備考欄にご希望の種類等をご記入の上ご注文のほど宜しくお願いいたします。

前沢地区産まれの小形牧場牛

前沢地区小形牧場のオリジナルの餌で育つ「小形牧場牛」

通常の和牛は輸入穀物を与えるのが一般的ですが、小形牧場ではオリジナルの国産発酵飼料を与えます。

地元産のオカラやビールカス、ウイスキーカス等、国産の食品残さを使用し、栄養吸収率が高く安心安全な飼料を与え育てていると共に、エコフィードへの取り組みも行っています。

「餌へのこだわりが良質な肉となる」という信条で、大事に牛を育てています。

小形牧場牛の商品ラインナップ

【 販売時期通年 】

  • 小形牧場牛薄切り(しゃぶしゃぶ/すき焼き用)300g
  • 小形牧場牛霜降り薄切り(しゃぶしゃぶ/すき焼き用)300g
  • 小形牧場牛ロースステーキ200g×2枚
  • 小形牧場牛モモブロック500g・1kg
  • 小形牧場牛サーロインブロック500g・1kg

「前沢牛」 「小形牧場牛」 違い

「前沢牛」と「小形牧場牛」の違いはJA(農協)を通して流通させるか、通さず流通させるかの違いだけです。

前沢地区産まれの小形牧場牛

JAを通したブランド牛「前沢牛」として出荷する場合は、出荷できる頭数が制限されています。

そのため、同じく小形牧場で育てた牛でも、「前沢牛」として出せるか「岩手県産黒毛和牛」で出すことになるかの違いになります。

それではもったいないので、「前沢牛」として出荷できなかった牛をブランド化し、「小形牧場牛」として提供しています。

要は、出荷間際まで同じ様に育て、出荷時点で農協を通す通さないでそのブランドが分かれるということです。

前沢牛・小形牧場牛生ハンバーグ・小形牧場牛

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