妻地鶏(つまじどり)ファーム

父の日特集


妻地鶏の美味しさの秘訣は、

  • 空気と水の澄んだ静かな高台にある、ストレスフリーな広い自社農園
  • 120~150日という長い飼育日数十分に運動し、引き締まり旨みの増した鶏
  • 熟練した職人によって、最適な炭の温度、焼き加減で調理している事

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【動画】職人の技で焼く「妻地鶏炭火焼」

こだわりを持って育てた妻地鶏を、炭火で焼く事ができるのは、熟練した一部の職人だけです。

受け継がれた秘伝のレシピと、職人の技が、妻地鶏を最も美味しくいただける状態へ更に引き上げます。

動画引用先;

  • まいぷれ宮崎編集部
  • オー・エヌフーズ妻地鶏
  • https://www.youtube.com/watch?v=WJQiGJXSU8o

長年多くの方々に愛された【妻地鶏炭火焼】

妻地鶏のコクにシンプルな塩味、香ばしい炭の香りは、一度食べると止まらなくなる美味しさ。

熟練の職人しかできない絶妙の焼き加減で、ジューシーさを保ち、噛めば噛むほど旨みが口いっぱいに広がります。

また皮のコリコリした歯ごたえと、脂の甘味は【妻地鶏】ならでは!

自社農場で時間をかけ、ストレスフリーで育てられたワンランク上の【妻地鶏】は、おつまみ、おかずとしてはもちろん、父の日の贈り物にもぴったりです。

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