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妻地鶏の美味しさの秘訣は、
- 空気と水の澄んだ静かな高台にある、ストレスフリーな広い自社農園
- 120～150日という長い飼育日数十分に運動し、引き締まり旨みの増した鶏
- 熟練した職人によって、最適な炭の温度、焼き加減で調理している事
こだわりを持って育てた妻地鶏を、炭火で焼く事ができるのは、熟練した一部の職人だけです。
長年多くの方々に愛された【妻地鶏炭火焼】
妻地鶏のコクにシンプルな塩味、香ばしい炭の香りは、一度食べると止まらなくなる美味しさ。
熟練の職人しかできない絶妙の焼き加減で、ジューシーさを保ち、噛めば噛むほど旨みが口いっぱいに広がります。
また皮のコリコリした歯ごたえと、脂の甘味は【妻地鶏】ならでは！
自社農場で時間をかけ、ストレスフリーで育てられたワンランク上の【妻地鶏】は、おつまみ、おかずとしてはもちろん、父の日の贈り物にもぴったりです。
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